红茶知识列表
  • 金骏眉分几个等级?可划分为5个等级!

    想喝到真正的金骏眉,首先明白一个事实,金骏眉是独特的产区、茶树和工艺的结合,而不是简单地喝到茶芽加工的红茶,就叫金骏眉。
  • 中国红茶等级,红茶的等级这样划分!

    红茶茶叶的等级主要是根据使用茶叶的部位,大小而划分,跟红茶的口感品质没有太大的关系。下面我们一起来了解一下红茶的等级划分吧!
  • 红茶的种类和功效与作用,种类不同功效相同!

    红茶是一种十分常见的茶,深受大众的喜爱,红茶是全发酵茶,比起很多其他的半发酵茶来说性温,养脾。今天我们就来来了解一下红茶的种类和功效与作用吧!
  • 金骏眉的产地和功效,产自桐木村!

    金骏眉是茶之中的一种珍品,难得一求。正宗金骏眉采用桐木关内海拔1200-1600米高山的小种野茶的芽尖为原料,由熟练的采茶女工采摘,经茶师纯手工制作而成。
  • 台湾红茶品种

    台湾红茶品种分为阿里山红茶、日月潭红茶,我们来分别了解一下!
  • 台湾红茶有哪些品种

    台湾茶有很多,其中最著名的是各种乌龙茶,其次就是台湾红茶了。那么台湾红茶有哪些品种呢?我们一起来看一下!
  • 毛尖绿茶有哪些品种,它们的禁忌是一样的嘛?

    提起毛尖绿茶我们首先想到的就是信阳毛尖和都匀毛尖,它们都是毛尖茶中的一种。那么毛尖绿茶有哪些品种,它们的禁忌是一样的嘛?
  • 毛尖绿茶有哪些品种,它们的禁忌是一样的嘛?

    提起毛尖绿茶我们首先想到的就是信阳毛尖和都匀毛尖,它们都是毛尖茶中的一种。那么毛尖绿茶有哪些品种,它们的禁忌是一样的嘛?
  • 正山小种和武夷岩茶都属于红茶吗?

    正山小种是属于红茶的吗,那么正山小种和武夷岩茶都属于红茶吗?不是的,武夷岩茶不属于红茶,属于乌龙茶,是介于绿茶和乌龙茶之间的一种茶叶。
  • 正山小种和武夷岩茶是怎么加工的

    正山小种是著名的红茶,武夷岩茶是中国十大名茶之一,那么那么好的正山小种和武夷岩茶是怎么加工的呢?我们一起来看一下!
  • 正山小种和武夷岩茶都属于乌龙茶吗?

    正山小种和武夷岩茶都属于乌龙茶吗?我们来分别来了解一下正山小种、武夷岩茶、红茶和乌龙茶,然后再来看它们属于什么茶。
  • 什么样的金骏眉品质好

    什么样的金骏眉品质好?主要看金骏眉的品质特征和选购技巧,选购技巧是为了鉴别金骏眉的好坏,品质特征是为了了解好的金骏眉应该具有的特征。具体如下:
  • 什么样的金骏眉最好

    有人问:什么样的金骏眉最好?最好的金骏眉外型细小而紧秀,开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。
  • 坦洋工夫是什么茶?属于福建省三大工夫红茶之一!

    坦洋工夫,属于红茶类。坦洋工夫红茶,是福建省三大工夫红茶之一,工夫红茶是我国独特的红茶品种一种,工夫红茶中的“工夫”两字也是有两层含义的。
  • 红茶工艺,经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成!

    红茶属于中国六大茶类之一,属于发酵茶。每一种茶叶,其制作工艺都是不同的,红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的。
  • 红茶鉴别,工夫红茶、小种红茶和红碎茶的鉴别方法!

    红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶之分,今天我们就来了解一下这几种红茶质量的辨别方法吧!
  • 祁门红茶等级分类,礼茶是最高等级的祁红!

    祁门红茶根据其外形和内质分为:礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。
  • 红茶发酵时间和温度,叶温以保持在30℃为宜!

    红茶发酵的目的在于促进内含物发生深刻的变化,为形成红茶特有的色、香、味品质准备基质。红茶发酵的实质,是以多酚类化合物深刻氧化为核心的化学变化过程。
  • 红茶发酵,是制作红茶的关键工序!

    众所周知,红茶具有红汤红叶的特点,而发酵是形成红茶色、香、味品质特色的关键性工序。良好的发酵才能形成较多的茶黄素和茶红素,才能形成更多的滋味和香气物质。